Primeros · Pasta
Macarrones con tomate
El plato salvavidas de entre semana: pasta con salsa de tomate casera, chorizo y queso rallado. Gusta a todos.
⏱️ 13 recetas
Recetas rápidas (menos de 30 min)
Llegas tarde, hay hambre y la nevera no es un milagro. Estas recetas se preparan de principio a fin en media hora o menos, contando el tiempo de picar y cocinar.
Segundos · Pescados
Merluza en salsa verde
Lomos de merluza en una salsa de ajo, perejil y vino blanco ligada con harina, con almejas o guisantes. Cazuela vasca de 30 minutos.
Primeros · Cremas
Crema de calabacín
Suave, ligera y lista en media hora. Sin nata: la cremosidad la dan el calabacín, la patata y un buen batido.
Primeros · Arroces
Arroz a la cubana
Arroz blanco, salsa de tomate, huevo frito con puntilla y plátano frito. El plato de la infancia en 30 minutos.
Primeros · Guisos
Garbanzos con espinacas
Garbanzos cocidos salteados con espinacas, ajo, pimentón y comino. Una tapa sevillana convertida en cena de 25 minutos.
Primeros · Verduras
Judías verdes con patatas
Judías verdes y patatas cocidas, rehogadas con ajo y jamón. El primero ligero de toda la vida, listo en 30 minutos.
Segundos · Huevos
Tortilla francesa
Dos huevos, sal, mantequilla y 3 minutos. La técnica para que quede jugosa, enrollada y sin dorar: la cena más rápida.
Segundos · Carnes
Filetes empanados
Filetes de pollo o ternera finos, con un empanado de huevo y pan rallado crujiente que no se despega. El clásico del táper.
Segundos · Huevos
Huevos rotos con jamón
Patatas fritas en bastones, huevos fritos con la yema líquida y jamón ibérico por encima. Se rompen en la mesa y se moja pan.
Segundos · Carnes
Lomo con pimientos
Filetes de lomo de cerdo a la plancha con pimientos verdes fritos y ajo. Una cena de 20 minutos con sabor a bar de carretera.
Segundos · Carnes
Hamburguesas caseras
Hamburguesas de ternera jugosas con solo carne, sal y pimienta, hechas a la plancha. Cómo formarlas y el punto exacto.
Tapas · Verduras
Champiñones al ajillo
Champiñones salteados a fuego vivo con ajo, perejil, guindilla y un chorrito de vino blanco. Tapa de 15 minutos.
Tapas · Mariscos
Gambas al ajillo
Gambas en aceite de oliva con ajo laminado, guindilla y perejil, hechas en 3 minutos en cazuela de barro. Con pan, obligatorio.
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Sobre esta categoría
Casi todas usan ingredientes de despensa (huevos, pasta, arroz, latas, patatas) y una sola sartén o cazuela.
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