Primeros · Guisos
Lentejas estofadas
El plato de cuchara de toda la vida: lentejas pardinas con chorizo, verduras y un sofrito con pimentón. Una sola olla.
🍲 14 recetas
Primeros platos
Los primeros son la base de la comida de diario: cucharas que reconfortan en invierno, cremas y sopas frías para el verano, legumbres que llenan sin gastar y arroces y pastas que sacan de un apuro cualquier martes.
Primeros · Sopas frías
Gazpacho andaluz
La sopa fría de tomate que salva cualquier verano: 15 minutos, batidora y nevera. Fresca, ligera y llena de verdura.
Primeros · Pasta
Macarrones con tomate
El plato salvavidas de entre semana: pasta con salsa de tomate casera, chorizo y queso rallado. Gusta a todos.
Primeros · Arroces
Paella sencilla
Una paella mixta de pollo y gambas para el domingo, con sofrito, caldo caliente y su socarrat. Sin complicaciones.
Primeros · Sopas frías
Salmorejo cordobés
Más denso y cremoso que el gazpacho: solo tomate, pan, ajo y aceite. Se corona con jamón y huevo duro.
Primeros · Cremas
Crema de calabacín
Suave, ligera y lista en media hora. Sin nata: la cremosidad la dan el calabacín, la patata y un buen batido.
Primeros · Ensaladas
Ensaladilla rusa
Patata, zanahoria, huevo, atún y mayonesa, con el punto justo de cremosidad. La tapa que todo el mundo repite.
Primeros · Arroces
Arroz a la cubana
Arroz blanco, salsa de tomate, huevo frito con puntilla y plátano frito. El plato de la infancia en 30 minutos.
Primeros · Verduras
Pisto manchego
Pimiento, calabacín, cebolla y tomate pochados despacio hasta que se funden. Con un huevo frito encima es una comida.
Primeros · Guisos
Fabada rápida
Fabada con fabes de bote, chorizo, morcilla y panceta en 45 minutos. Sabor de domingo asturiano un martes cualquiera.
Primeros · Sopas
Sopa de fideos con pollo
Caldo casero de pollo con verduras, fideos finos y trocitos de pollo. La sopa que cura resfriados y malos días.
Primeros · Guisos
Garbanzos con espinacas
Garbanzos cocidos salteados con espinacas, ajo, pimentón y comino. Una tapa sevillana convertida en cena de 25 minutos.
Primeros · Verduras
Judías verdes con patatas
Judías verdes y patatas cocidas, rehogadas con ajo y jamón. El primero ligero de toda la vida, listo en 30 minutos.
Primeros · Guisos
Patatas a la riojana
Patatas chascadas guisadas con chorizo, pimiento choricero y pimentón. Un plato único de cuchara con cuatro ingredientes.
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Sobre esta categoría
Todas las recetas están pensadas para cocinar en casa con ingredientes del súper de siempre. Ajusta las raciones y la lista de ingredientes se recalcula sola.
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